http://festindauteurs.over-blog.com/ Festin d'auteurs: premier salon du livre de cuisine en Limousin, à Beynat le 10 avril 2011. fr http://fdata.over-blog.net/4/16/54/46/avatar-blog-1200821435-tmpphpiXgtTI.jpg http://festindauteurs.over-blog.com/ Fri, 08 Apr 2011 19:17:48 +0200 Fri, 08 Apr 2011 19:17:48 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 festindauteurs.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-collectif-cote-jardin-71293681.html
Sur la commune de Tassin la Demi-Lune (69), Côté Jardins existe depuis 1988. L’association a mis en place un jardin collectif biologique. Les adhérents de l’Association Côté Jardins ont testé 150 recettes inattendues et les ont écrites dans Les légumes passent à table . Ils échangent leurs[...]]]> Fri, 08 Apr 2011 18:42:00 +0200 bd45cdf6e11a97d3ddd9e73efba8ea79 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-collectif-cote-jardin-71293681-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-patrick-rambourg-71144795.html
Historien des pratiques culinaires et alimentaires, Patrick Rambourg enseigne, entre autres, à l'Université Paris VII-Denis-Diderot. Il est né au Mans et a passé son enfance à la Ferté-Bernard (Sarthe) où ses parents tenaient un restaurant. Il a reçu une première formation de cuisinier[...]]]> Wed, 06 Apr 2011 17:37:00 +0200 927d01ad0db186f5ab92c7e57ad07913 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-patrick-rambourg-71144795-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-dominique-saibron-71069981.html
Dès son plus jeune âge, le monde de la pâtisserie fascine Dominique Saibron. Il débute dans de grands restaurants comme pâtissier et y découvre le métier d'artisan du pain qui deviendra sa véritable passion. Il ouvre en 1987 sa première boulangerie Place Brancusi (Paris 15ème), que de nombreux[...]]]> Tue, 05 Apr 2011 19:27:00 +0200 9f419f21c90ff001a2ae5cdd3d1c74ce http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-dominique-saibron-71069981-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteurs-collectif-toutes-en-cuisine-70988615.html
À une époque où trop souvent le “prêt-à-cuire” et le recours au traiteur comme à un service d’urgence, voire pire, le “fast-food” et sa hâte cannibale, menacent le bonheur de cuisiner soi-même, Jean-François Laroussarie et son “escadron gourmand” prennent le temps qu’il faut pour nous initier[...]]]> Mon, 04 Apr 2011 19:05:00 +0200 12527cf78cc00ecbbda592ea95c0b3c6 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteurs-collectif-toutes-en-cuisine-70988615-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteurs-christian-gaut-et-pierre-senon-70837043.html
C’est l’aventure de deux auteurs, Christian Gaut le scénariste et Pierre Senon l’illustrateur. Le premier raconte souvent des histoires à ses filles, le second fait des aquarelles, et comme ils étaient voisins, le premier a sonné à la porte du second. Son idée : faire un livre et financer des[...]]]> Sat, 02 Apr 2011 19:01:00 +0200 0b0ffac549e258378b251061590afde7 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteurs-christian-gaut-et-pierre-senon-70837043-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-animations-sur-le-salon-70692475.html
Toute la journée, expositions et animations viendront assaisonner Festin d’auteurs ! Quelques expositions au menu : - « Les Mots de la Cuisine " par la Bibliothèque Départementale de Prêt de la Corrèze - Peintures d’Hervé Simon - Photographies de Pascal Rabot - " Regards gourmands " par les[...]]]> Thu, 31 Mar 2011 19:50:00 +0200 29503080f64c7e4999d7a98f2e4a09ba http://festindauteurs.over-blog.com/article-animations-sur-le-salon-70692475-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-benedict-beauge-70685514.html
Bénédict Beaugé a étudié l’architecture à Zürich et à Paris, puis s’est consacré aux décors de cinéma. Depuis 1990, il collabore à différents journaux et magazines pour les rubriques cuisine et gastronomie. il est l’auteur de nombreux livres, à titre personnel, ou bien en collaboration avec des[...]]]> Thu, 31 Mar 2011 18:22:00 +0200 dca8c6f6e20920fe71dce2649ed6adf5 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-benedict-beauge-70685514-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-andre-lavialle-70599214.html
Journaliste depuis de longues années, André Lavialle connaît bien le terrain, celui qui s’étend plus ou moins nonchalamment entre Lot et Garonne. Mais pas seulement. Sortant à l’occasion de son pré carré, il n’hésite pas à emprunter les chemins de traverse pour partir à la découverte de la[...]]]> Wed, 30 Mar 2011 17:22:00 +0200 49e91cca5189f591c5850672d44da4e1 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-andre-lavialle-70599214-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-la-campagne-de-communication-est-lancee-70522913.html
La campagne de communication Festin d'Auteurs est lancée depuis 10 jours environ !]]> Tue, 29 Mar 2011 18:33:00 +0200 5c58bcdc4258844272843ef5261964fe http://festindauteurs.over-blog.com/article-la-campagne-de-communication-est-lancee-70522913-comments.html#anchorComment http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-carla-ferrari-70188919.html
Voici une jeune chef qui, du haut de ses 14 ans, a tout d’une grande ! Elle est passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge. Remarquée lors de la Cuisine Cup, concours amateur réservé… aux adultes, elle a animé « TFou de cuisine » tous les mercredis sur TF1 en proposant aux enfants des[...]]]> Fri, 25 Mar 2011 13:01:00 +0100 4fce84f3b952c136acc7818c115aade9 http://festindauteurs.over-blog.com/article-portrait-d-auteur-carla-ferrari-70188919-comments.html#anchorComment